Resultados de búsqueda - Peralta, Guillermo H.

Preventing undesired eye formation in soft cheese por Gimenez, Paula, Peralta, Guillermo H., Guglielmotti, Daniela Marta, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Hynes, Erica Rut, Bergamini, Carina Viviana

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Metaprofiling of the bacterial community in sorghum silages inoculated with lactic acid bacteria por Puntillo, Melisa, Peralta, Guillermo H., Bürgi, María D. Milagros, Huber, Paula, Gaggiotti, Monica Del Carmen, Binetti, Ana G., Vinderola, Celso Gabriel

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Spray-dried adjunct cultures of autochthonous non-starter lactic acid bacteria por Peralta, Guillermo H., Bergamini, Carina Viviana, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Wolf, I. Verónica, Perotti, María Cristina, Hynes, Erica Rut

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Cultivos adjuntos de quesería a partir de cepas de origen NSLAB por Peralta, Guillermo H., Bergamini, Carina Viviana, Wolf, I. Verónica, Candioti, Mario César, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Gimenez, Paula, Perotti, María Cristina, Hynes, Erica Rut

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Protective Role of Limosilactobacillus fermentum Lf2 and Its Exopolysaccharides (EPS) in a TNBS-Induced Chronic Colitis Mouse Model por Ale, Elisa C., Irazoqui, Jose Matias, Ale, Analia, Peralta, Guillermo H., Puntillo, Melisa, Burns, Patricia Graciela, Correa Olivar, Gabriela, Cazenave, Jimena, Bergamini, Carina Viviana, Amadio, Ariel, Binetti, Ana

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Elucidating the Connection Between the Health-Promoting Properties of Limosilactobacillus fermentum Lf2 and Its Exopolysaccharides por Ale, Elisa C., Ale, Analia, Peralta, Guillermo H., Irazoqui, Jose Matias, Correa Olivar, Gabriela, Allende Roldán, Victoria, Vinderola, Celso Gabriel, Amadio, Ariel, Bergamini, Carina Viviana, Cazenave, Jimena, Binetti, Ana

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