| Summary: | El presente estudio tiene la finalidad de analizar la rentabilidad de la producción de leche en la
Unidad Productiva” Las palmeras” en la comarca Las Lajas del municipio de Camoapa en el
departamento de Boaco. La investigación es cuantitativa no experimental, basada en la
contabilización de los ingresos y costos de producción por un período de 06 meses para
determinar la rentabilidad del sistema a través del indicador ROI (Rentabilidad sobre la
inversión). Las variables evaluadas fueron: Ingresos, derivados de la venta de leche producida
en el período; los costos de producción, que consideró los materiales (alimentos y
medicamentos), mano de obra directa y costos indirectos de producción, que incluye la
depreciación del activo biológico; y, por último, el Retorno de la Inversión (ROI) para medir la
rentabilidad. Los ingresos reportados en el presente estudio se derivaron de la venta de leche
producida en la unidad productiva por un período de 6 meses, siendo 37.21 córdobas por
vaca/día; los costos de producción resultado de contabilizar los costos de los materiales
(alimentos y medicina), mano de obra directa y costos indirectos de producción fue de 49.84
córdobas por vaca/día. La unidad de producción “Las palmeras” posee una rentabilidad sobre la
inversión del 48.7% 0sea que por cada córdoba invertid se recuperó y se obtuvo C$ 0.487 (cero
punto cuarenta y ocho con siete centavos) de rentabilidad.
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