Tecnología poscosecha en papaya.
Recopilación de explicaciones, de cada una de las consideraciones a ser tenidas en cuenta, así como también, descripción de los pasos a seguir para la ejecución de una adecuada cosecha y un óptimo manejo poscosecha. Incluye temas sobre: fechas y tiempo de cosecha, índices de madurez, proceso de cose...
| Autor principal: | |
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| Formato: | paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19608 |
| Sumario: | Recopilación de explicaciones, de cada una de las consideraciones a ser tenidas en cuenta, así como también, descripción de los pasos a seguir para la ejecución de una adecuada cosecha y un óptimo manejo poscosecha. Incluye temas sobre: fechas y tiempo de cosecha, índices de madurez, proceso de cosecha, problemas con manchas de látex, empaques de campo, selección, clasificación, empaque y transporte. Adicionalmente refiere algunas sugerencias en cuanto a información de mercados, servicio al cliente y organización de los productores |
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