Resultados de búsqueda - Messina, Valeria

Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters por Messina, Valeria, Pieniazek, Facundo, Sancho, Ana Maria

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Texture and color analysis of lentils and rice for instant meal using image processing techniques por Pieniazek, Facundo, Sancho, Ana Maria, Messina, Valeria

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Odour Profile of Beef Using an Electronic Nose Based on MOS-Sensor por Grigioni, Gabriela Maria, Paschetta, Fernanda, Soteras, Trinidad, Messina, Valeria Marisa

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Tomato quality during short-termstorage assessed by colour and electronic nose por Sancho, Ana Maria, Messina, Valeria, Dominguez, Pia Guadalupe, Walsöe de Reca, Noemi, Carrari, Fernando, Grigioni, Gabriela Maria

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Cuantificación de plaguicidas residuales en granos de maíz (Zea mays L.) aplicando técnicas de evaluación residual por Rojas, Dante Emanuel, Messina, Valeria Marisa, Sancho, Ana Maria, Pesquera, Natalia, Cristos, Diego Sebastian, Galicio, Mariana, Ricca, Alejandra Patricia

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Evaluation of different bovine muscles to be applied in freeze-drying for instant meal. Study of physicochemical and senescence parameters por Messina, Valeria Marisa, Sancho, Ana Maria, Grigioni, Gabriela Maria, Fillipini, S., Pazos, Adriana Alejandra, Paschetta, Fernanda, Chamorro, Verónica Celeste, Walsoe, Noemi Elizabeth

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A contribution of beef to human health : a review of the role of the animal production systems por Pighin, Darí­o Gabriel, Pordomingo, Anibal, Pazos, Adriana Alejandra, Grigioni, Gabriela Maria, Godoy, Maria Fernanda, Paschetta, Fernanda, Chamorro, Verónica Celeste, Cunzolo, Sebastián Abel, Messina, Valeria

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