Resultados de búsqueda - Maldonado, Mariela
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A simple model of the diffusion phenomena taking place during the debittering process of green table olives por Maldonado, Mariela, Zuritz, Carlos A., Wuilloud, Rodolfo G., Bageta, Carlos R., Terreni, Jorge, Sanchez, María José
Publicado 2022Enlace del recurso
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El reuso de lejias, una alternativa para disminuir la contaminación en aguas residuales en la elaboración de aceitunas verdes de la variedad Arauco por Maldonado, Mariela, Gatto, E., Callejón, D., Barbero, M.A., Crespo, Diana Elvira, Santi, A., Cerchiai, E.
Publicado 2017Enlace del recurso
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Cerezas en conservas con polialcoholes : una alternativa para consumidores con regímenes especiales por Maldonado, Mariela, Fonzar, Mauricio, Carparelli, Andrea, Polenta, Gustavo Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Denoya, Gabriela Inés, Sanow, Luis Claudio, Robles, Maria Noelia
Publicado 2017Enlace del recurso
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Alternative sugar substitutes in canned cherries with improved nutritional value suitable for special diet consumers por Maldonado, Mariela, Fonzar, Mauricio, Carparelli, Andrea, Polenta, Gustavo Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Denoya, Gabriela Inés, Bauzá, Marta Mónica, Videla, Adriana Ines, Sanow, Luis Claudio, Robles, Maria Noelia
Publicado 2018Enlace del recurso
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