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Pérdida de peso y parámetros de calida en huevo fresco de gallina recubiertos a base de polímeros comestibles por Peralta, Milagros, Quinteros, Santiago, Lezcano, Liliana, Krämer, Carina Lorena, Vranic, Maria Laura, Ríos, Rosa Silvina, Rocha, Gabriela Fernanda

Publicado 2024

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