Resultados de búsqueda - Leotta, Gerardo

Quantitative microbial risk assessment of haemolytic uremic syndrome associated with Argentinean kosher beef consumption in Israel por Brusa, Victoria, Dolev, Sergio, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Leotta, Gerardo Anibal

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Inactivation of Shiga toxin-producing Escherichia coli in fresh beef by electrolytically-generated hypochlorous acid, peroxyacetic acid, lactic acid and caprylic acid por Cap, Mariana, Vaudagna, Sergio Ramon, Mozgovoj, Marina Valeria, Soteras, Trinidad, Sucari, Adriana, Signorini, Marcelo, Leotta, Gerardo

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Evaluation of intervention measures at different stages of the production chain in Argentinian exporting abattoirs por Brusa, Victoria, Restovich, Viviana, Signorini, Marcelo, Pugin, Daniela, Galli, Lucía, Ruíz Díaz, Vanesa, Arias, Romina, Leotta, Gerardo Anibal

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Prioritization of vegetable-borne biological hazards in Argentina using a multicriteria decision analysis tool por Brusa, Victoria, Costa, Magdalena, Oteiza, Juan Martín, Galli, Lucía, Barril, Patricia Angélica, Leotta, Gerardo Anibal, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

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Effect of ozone application on bovine carcasses in abattoir cold chambers por Brusa, Victoria, Restovich, Viviana, Cap, Mariana, Chiapparoli, Virginia, Grigioni, Gabriela Maria, Giannuzzi, Leda, Vaudagna, Sergio Ramon, Leotta, Gerardo Anibal

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Analysis of scenarios to reduce the probability of acquiring hemolytic uremic syndrome associated with beef consumption por Costa, Magdalena, Brusa, Victoria, Padola, Nora Lía, Etcheverría, Analía Inés, Sampedro, Fernando, Fernandez, Pablo S., Leotta, Gerardo Anibal, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

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Quantitative risk assessment of haemolytic uremic syndrome associated with beef consumption in Argentina por Brusa, Victoria, Costa, Magdalena, Padola, Nora Lía, Etcheverría, Analía Inés, Sampedro, Fernando, Fernandez, Pablo S., Leotta, Gerardo Anibal, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

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Comprehensive evaluation and implementation of improvement actions in butcher shops por Leotta, Gerardo Anibal, Brusa, Victoria, Galli, Lucía, Adriani, Cristian, Linares, Luciano Hector, Etcheverría, Analía Inés, Sanz, Marcelo Eduardo, Sucari, Adriana, Peral Garcia, Pilar, Signorini, Marcelo

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Genotypic Characterization of Non-O157 Shiga Toxin–Producing Escherichia coli in Beef Abattoirs of Argentina por Masana, Marcelo Oscar, D’Astek, Beatriz A., Palladino, Pablo Martin, Galli, Lucia, Del Castillo, Lourdes, Carbonari, Claudia Carolina, Leotta, Gerardo A., Vilacoba, E., Irino, K., Rivas, Marta

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Comprehensive evaluation of abattoirs with no Hazard Analysis Critical Control Point plan in Tucumán, Argentina = Evaluación integral de frigoríficos sin un plan de análisis de pel... por Pérez Terrazzino, Gabriela, Costa, Magdalena, López Campo, Alejandro, Saade, Carolina, Moreno Mochi, María Paula, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Roge, Ariel, Van Der Ploeg, Claudia, Leotta, Gerardo, Jure, María Ángela

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Subtyping of Escherichia coli O157:H7 Strains Isolated from Human Infections and Healthy Cattle in Argentina por Del Castillo, Lourdes, D’Astek, Beatriz A., Miliwebsky, Elizabeth, Carbonari, Claudia Carolina, Palladino, Pablo Martin, Deza, Natalia, Chinen, Isabel, Manfredi, Eduardo, Leotta, Gerardo A., Masana, Marcelo Oscar, Rivas, Marta

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Combination of organic acids and low-dose gamma irradiation as antimicrobial treatment to inactivate Shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in beef trimmings: Lack of be... por Cap, Mariana, Cingolani, Celeste, Lires, Carla, Mozgovoj, Marina Valeria, Soteras, Trinidad, Sucari, Adriana, Gentiluomo, Jimena, Descalzo, Adriana Maria, Grigioni, Gabriela Maria, Signorini, Marcelo, Horak, Celina, Vaudagna, Sergio Ramon, Leotta, Gerardo

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Identification of the gamma irradiation dose applied to ground beef that reduces Shiga toxin producing Escherichia coli but has no impact on consumer acceptance por Cap, Mariana, Lires, Carla M.L., Cingolani, Celeste, Mozgovoj, Marina Valeria, Soteras, Trinidad, Gentiluomo, Jimena, Príncipe, F., Sucari, Adriana, Horak, Celina I., Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Vaudagna, Sergio Ramon, Leotta, Gerardo Anibal

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Evaluation of decontamination efficacy of commonly used antimicrobial interventions for beef carcasses against Shiga toxin-producing Escherichia coli por Signorini, Marcelo, Costa, Magdalena, Teitelbaum, David, Restovich, Viviana, Brasesco, Hebe, García, Diego, Superno, Valeria, Petroli, Sandra, Bruzzone, Mariana, Arduini, Victor, Vanzini, Mónica, Sucari, Adriana, Suberbie, Germán, Turina, Maricel, Rodriguez, Hector Ricardo, Leotta, Gerardo A.

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Comparison of six commercial systems for the detection of non-O157 STEC in meat and vegetables por Costa, Magdalena, Sucari, Adriana, Epszteyn, Sergio, Oteiza, Juan Martín, Gentiluomo, Jimena, Melamed, Celia, Figueroa, Yamila, Mingorance, Santiago Emmanuel, Grisaro, Agustina, Spioussas, Silvia, Buffoni Almeida, Mariana, Caruso, Mailen, Pontoni, Andrés, Signorini, Marcelo, Leotta, Gerardo Anibal

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Comprehensive evaluation and implementation of improvement actions in bovine abattoirs to reduce pathogens exposure por Costa, Magdalena, Pracca, Gabriela, Sucari, Adriana, Galli, Lucía, Ibargoyen, José, Gentiluomo, Jimena, Brusa, Victoria, Martinez Zugazua, Matías, Figueroa, Yamila, Londero, Alejandra, Rogé, Ariel Diego, Silva, Hernán, Ploeg, Claudia A. Van Der, Signorini, Marcelo, Oteiza, Juan Martín, Leotta, Gerardo Anibal

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Isolation and characterization of non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli from beef carcasses, cuts and trimmings of abattoirs in Argentina por Brusa, Victoria, Restovich, Viviana, Galli, Lucía, Teitelbaum, David, Signorini, Marcelo, Brasesco, Hebe, Londero, Alejandra, García, Diego, Padola, Nora Lía, Superno, Valeria, Sanz, Marcelo, Petroli, Sandra, Costa, Magdalena, Bruzzone, Mariana, Sucari, Adriana, Ferreghini, Marcela, Linares, Luciano, Suberbie, Germán, Rodriguez, Hector Ricardo, Leotta, Gerardo Anibal

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Capítulo 1 Introducción por Teitelbaum, David, Cap, Mariana

Otros Autores: “…Leotta, Gerardo Anibal…”
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Estrategias de intervención para mitigar el impacto de Escherichia coli productor de toxina Shiga en la cadena cárnica bovina. por Cap, Mariana

Otros Autores: “…Leotta, Gerardo Aníbal (director)…”
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