| Summary: | En Nicaragua actualmente el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) tiene un alto potencial,
puesto que genera ingresos económicos, tanto a grandes como pequeños productores. De toda
la región centroamericana, Nicaragua presenta las mayores exportaciones, seguido de Costa
Rica. Las principales limitaciones de este rubro son el mal manejo agronómico de la plantación.
El objetivo principal de este trabajo fue documentar las prácticas de manejo agronómico que se
implementan en el cultivo de cacao, en tres fincas propiedad de la empresa “MLR Forestal” en
la comunidad de Salto Grande en Bonanza, 2019. En este documento se describen los aspectos
generales de la empresa, el plan de manejo agronómico que operan en sus plantaciones, como
lo son nutrición de la plantación, podas, la cosecha y los procesos en la fermentación de la
almendra. Las prácticas agronómicas influyeron de forma positiva sobre el rendimiento de
frutos, almendras en baba y semilla seca, como también en la incidencia de plagas y
enfermedades. Los distintos clones que conforman las plantaciones de la empresa son llevados
del centro experimental El Recreo y algunos de Costa Rica. Una de las recomendaciones que se
sugiere es capacitar constantemente al personal de la empresa, así como también facilitar los
instrumentos necesarios para la realización del trabajo y un trato más humanista para todo el
personal.
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