Resultados de búsqueda - Jurado, C.

Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio. por Gómez S, G.A., Arcila, Pulgarín, Jurado, C.

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Desarrollo, caracterización físico - química y evaluación sensorial de láminas de banano (Musa paradisiaca) mejoradas nutricionalmente con lactosuero y cáscara de banano. por Jurado C., Andrea M., Nazar P., Carmen A.

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