Search Results - Jurado, C.

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    Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio. by Gómez S, G.A., Arcila, Pulgarín, Jurado, C.

    Published 2002
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    Desarrollo, caracterización físico - química y evaluación sensorial de láminas de banano (Musa paradisiaca) mejoradas nutricionalmente con lactosuero y cáscara de banano. by Jurado C., Andrea M., Nazar P., Carmen A.

    Published 2022
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