Resultados de búsqueda - Higuera Coelho, Ricardo Alejandro

Antioxidant pectins from eggplant (Solanum melongena) fruit exocarp, calyx and flesh isolated through high-power ultrasound and sodium carbonate por Higuera Coelho, Ricardo Alejandro, Basanta, María Florencia, Rossetti, Luciana, Perez, Carolina Daiana, Rojas, Ana María Luisa, Fissore, Eliana Noemi

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Performance of eggplant (Solanum melongena L.) antioxidant dietary fiber in a vegan cashew cream cheese por Higuera Coelho, Ricardo Alejandro, Bonifazi, Evelyn Lucía, Casciaro, Stefanía, Carballo, Marta Ana, Rossetti, Luciana, Perez, Carolina Daiana, Rojas, Ana María Luisa, Basanta, Maria Florencia, Fissore, Eliana Noemi

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