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Hernández Zamora, Tomasa Delfina
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Efecto del cultivo láctico CHN-11 en la elaboración de queso de crema con leche de cabra de forma artesanal en la hacienda Santa Rosa UNA Managua
por
Hernández Zamora, Tomasa Delfina
,
Oporta Lira, Rita Elena
Publicado 2006
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