Estudios básicos para un manejo integrado de la mosca de los establos, Stomoxys calcitrans (L.) (Diptera: Muscidae).

by Luque Zabaleta, Jesú Emilio, Calvache Guerrero, Hugo H., Hernández, Martha Lía, Díaz Garbiras, Leonardo J.
Published 2018

Poscosecha del cacao

by Cerón Salazar, Ivonne Ximena, García Muñoz, María Cristina, Cubillos Varela, Alfonso, López Hernández, Martha del Pilar
Published 2021

Estudio comparativo de dos enzimas pectinolíticas en la licuefacción de la pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum) y extracción de fibra dietaria

by Criollo Nuñez, Jenifer, Fonseca Blanco, Jorge D., Lopez Hernandez, Martha DP., Sandoval Aldana, Angelica P., Criollo Cruz, Dagoberto
Published 2024

Isolation and Identification of Microbial Species Found in CocoaFermentation as Microbial Starter Culture Candidatesfor Cocoa Bean Fermentation in Colombia

by Lozano Tovar, María Denis, Tibasosa, Geraldine, González, Carlos Mario, Ballestas Álvarez, Karen Lorena, López Hernández, Martha del Pilar, Rodriguez, Fernando
Published 2024

Effect of Addition of a Specific Mixture of Yeast, Lactic and Acetic Bacteria in the Fermentation Process to Improve the Quality and Flavor of Cocoa Beans in Colombia

by Fonseca Blanco, Jorge Daniel, López Hernandez, Martha del Pilar, Ortiz Galeano, Laura Sabrina, Criollo Nuñez, Jenifer, Lozano Tovar, María Denis
Published 2024

Estrategias tecnológicas para el manejo del cultivo y el beneficio del cacao

by Cerón Salazar, Ivonne Ximena, García Muñoz, María Cristina, Rodríguez Polanco, Eleonora, Cubillos Varela, Alfonso, Polanco Díaz, Eliseo, López Hernández, Martha del Pilar, Parra Alferes, Edinson Bayardo, Moreno Turriago, Jorge Mario, Quiñones Méndez, Freddy
Published 2021

Unidos por el agua la cogestión de cuencas

by López, Mercedes, Estrada, Luis, Izaguirre, Manuel, Salgado, Juan José, Rodríguez, Orlando, Arias, Lisandro Mauricio, Navarro, Gonzalo, Rodríguez, Oscar, García, Imelda, Vásques, Lázaro, Moreno, Marcelina, López, Martín, Rivera, Maritza, Hernández, Candelario, Barahona, Ana Mercedes, Alvarenga, Juan, Zaens, Santos, Hernández, Martha, Vásquez, Benjamin, Vásquez, Francisco
Published 2021