Resultados de búsqueda - Gonzalez, Sara

Molecular and enological characterization of a natural Saccharomyces uvarum and Saccharomyces cerevisiae hybrid por Pérez-Torrado, Roberto, González, Sara Susana, Combina, Mariana, Barrio, Eladio, Querol, Amparo

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Browning inhibition and microbial control in fresh-cut persimmon (Diospyros kaki Thunb. cv. Rojo Brillante) by apple pectin-based edible coatings por Sanchís, Elena, Gonzalez, Sara, Ghidelli, Christian, Sheth, Chirag C., Mateos, Milagros, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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