Secado combinado en el escarchado de mango.

by Giraldo, G., Bilbao, C., Chiralt, A.
Published 2018

Influencia de la concentración de la solución de sacarosa en la cinética producida por la deshidratación osmótica del mango.

by Giraldo, G., Talens, P., Chiralt, A.
Published 2018

Cinética de rehidratación de mango deshidratado osmóticamente y secado por aire caliente

by Giraldo, G., Martín, M.E., Chiralt, A.
Published 2018

Conservación por frío de mora de castilla (Rubus glaucus) producida en el eje cafetero.

by Giraldo G, G.A., Agudelo H, C.A., Franco, G.
Published 2018

Produzca en su finca, la enfermedad lechosa que controla el morrongo.

by Londoño Zuluaga, M. E., Giraldo, R., Arango, J., Rios, A., Giraldo, G.
Published 2001

Diseño de un proceso de producción de mermelada a partir de cáscara de plátano dominicano-hartón.

by Giraldo, M.I., Giraldo Giraldo, G.A., Arcila Pulgarín, M.I., Guevara, B.C.
Published 2018

Cambios fisiológicos durante la maduración del fruto de plátano dominico-hartón (Musa AAB Simmonds) asociados con el clima de la región cafetera central colombiana.

by Torres P, F., Giraldo Giraldo, G.A., Cayón Salinas, G.A., Méndez, J.C., Arcila Pulgarín, M.I.
Published 2018

Comportamiento postcosecha de los plátanos dominico-hartón y FHIA 21 en diferentes presentaciones.

by Giraldo Giraldo, G.A., Belalcázar Carvajal, S.L., Cayón Salinas, G.A., Méndez, J.C., Arcila Pulgarín, M.I.
Published 2018

Comportamiento postcosecha de los plátanos Dominico-Hartón y FHIA 21 en diferentes presentaciones.

by Arcila Pulgarín, M.I., Giraldo Giraldo, G.A., Belalcázar Carvajal, S.L., Cayón Salinas, D.G., Méndez Grajales, J.C.
Published 2018