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Selección de recubrimientos comestibles para extender la vida útil de manzana y pera by Villamón, Diana, Sapper, Mayra, Giné-Bordonaba, J., Chiralt, Amparo, Palou, Lluís, Teixidó, Neus, Torres, R., Pérez-Gago, María B.

Published 2018

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