Resultados de búsqueda - Galmarini, Mara Virginia
- Mostrando 1 - 6 Resultados de 6
-
Instrumental texture and sensory characteristics of freeze-dried starfruit snacks with added trehalose and sucrose = Textura instrumental y características sensoriales de snacks de... por Guberman, Mariela, Soteras, Trinidad, Méndez, Iván, Galmarini, Mara Virginia
Publicado 2025Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Are Argentinians ready for plant-based meat alternatives? A case study on awareness and willingness for consumption por Soteras, Trinidad, Szerman, Natalia, Merayo, Manuela, Vaudagna, Sergio Ramon, Denoya, Gabriela Inés, Guerrero, Luis, Galmarini, Mara Virginia
Publicado 2025Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo