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1
Desarrollo y evaluación de una bebida nutricional instantánea para niños en edad escolar
by Inestroza H., Brenda S.
Published 2014
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Tesis
2
Extracción de goma de fibra de maíz y su utilización como sustituto de carboximetilcelulosa en harina de autoconsumo reforzada
by Antelo H., Diego
Published 2014
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Tesis
3
Determinación de residuos de oxitetraciclina en hígado de res sacrificado en Tegucigalpa
by Valiente V., Pedro
Published 2013
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Tesis
4
Extracción y caracterización del almidón de banano verde y de su residuo de pulpa
by Núñez, Flor
Published 2014
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5
Evaluación química y adecuación nutricional de la dieta del comedor estudiantil de Zamorano
by Machado T., Cynthia M.
Published 2013
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Tesis
6
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia
by Borjas O., Eva D.
Published 2013
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Tesis
7
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para la composición química del queso cabaña
by Reyes C., Yury R.
Published 2013
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