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1
Desarrollo y evaluación de una bebida nutricional instantánea para niños en edad escolar
por Inestroza H., Brenda S.
Publicado 2014
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2
Extracción de goma de fibra de maíz y su utilización como sustituto de carboximetilcelulosa en harina de autoconsumo reforzada
por Antelo H., Diego
Publicado 2014
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3
Determinación de residuos de oxitetraciclina en hígado de res sacrificado en Tegucigalpa
por Valiente V., Pedro
Publicado 2013
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4
Extracción y caracterización del almidón de banano verde y de su residuo de pulpa
por Núñez, Flor
Publicado 2014
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5
Evaluación química y adecuación nutricional de la dieta del comedor estudiantil de Zamorano
por Machado T., Cynthia M.
Publicado 2013
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6
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia
por Borjas O., Eva D.
Publicado 2013
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7
Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para la composición química del queso cabaña
por Reyes C., Yury R.
Publicado 2013
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