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De Paula, Claudia Denise
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1
Caracterización sensorial de nuggets de ñame (Dioscorea alata L.) obtenidos por deshidratación osmótica
por
Vergara Gallego, Diana
,
De
Paula
,
Claudia
Denise
,
García Peña, Joaquín
Publicado 2025
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2
Evaluation of natural antimicrobial substances in the conservation of sinuana oatmeal
por
Pastrana Puche, Yenis Ibeth
,
De
Paula
,
Claudia
Denise
,
Gallo García, Luis Alberto
Publicado 2019
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