Resultados de búsqueda - Daza Rengifo, Gunter

Contexto socio cultural del consumo del masato y la agrodiversidad en el distrito de padre Felipe Luyando - Naranjillo. por Daza Rengifo, Gunter

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Utilización de la leche de soya (Glycine max) en la elaboración de helados. por Vega Díaz, Orlando Luis

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Obtención de salsa de cocona (solanum sessiliflorun D) y su aplicación en conserva de Gamitana (Colossoma macropomum). por Valencia Delgado, Zandra Catherine

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Fenoles totales, capacidad antioxidante, microelementos y evaluación sensorial en infusiones de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) con hojas de especies aromáticas por Cuya Cordova, Max Jhon

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Determinación de los parámetros tecnológicos para el procesamiento de conserva de cocona (Solanum topiro) en almíbar. por Manayay Sánchez, Damian

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Elaboración y caracterización de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense) con papaya (Carica papaya) por Polonio Ordoñez, Lizbeth

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Obtención y caracterización de néctar carambola - papaya (Averrhoa carambola L. - Carica papaya). por Meza Ferrer, Flor de María

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