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Efecto de la adicion de harina de quinchoncho (Cajanus cajan) sobre la calidad quimica, nutricional y sensorial del casabe = Effect of the addition of pigeon pea (Cajanus cajan) fl... por Ciarfella, AT, Pérez, E., Tovar, J., Sánchez, T., Dufour, D.L.
Publicado 2013Enlace del recurso
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