Resultados de búsqueda - Chiralt, A.

Secado combinado en el escarchado de mango. por Giraldo, G., Bilbao, C., Chiralt, A.

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Influencia de la concentración de la solución de sacarosa en la cinética producida por la deshidratación osmótica del mango. por Giraldo, G., Talens, P., Chiralt, A.

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Cinética de rehidratación de mango deshidratado osmóticamente y secado por aire caliente por Giraldo, G., Martín, M.E., Chiralt, A.

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Comportamiento fisiológico de la pulpa de lulo La Selva por Pinzón Fandiño, M.I., Chiralt, A., González Martínez, C.

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