Assessment of a multiplex detection method for Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7, and Listeria monocytogenes in cow milk

por Rocio Patiño, Burbano, Carrascal, Ana Karina, Parra Arango, Jorge Luis, Rodríguez Bautista, José Luis
Publicado 2024

Procedimientos Operativos Estándar de saneamiento para la industria cárnica

por Rodríguez Moreno, Clara Marcela
Publicado 2019