Search Results - Carmona Ruíz, Alfredo A.

Elaboración de un alimento tipo compota a partir de la calabaza (Cucúrbita ficifolia Bouché) con adición de harina de maíz (Zea mays) y leche evaporada by Cometivos Limailla, Kenny Jim

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Elaboración de una bebida de lactosuero, chocho (Lupinus mutabilis Sweet), caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial by Fernandez Romero, Mery Patricia

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Elaboración de pan brioche con sustitución parcial de harina de trigo por masa y harina de sachapapa (Dioscorea trífida) by Astonitas Fernandez, Keyla Denisse

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