| Sumario: | Nicaragua produce 147,000 lb/mes de subproducto de la pesca del camarón y del pescado los cuales son destinados a la basura. Con e l objetivo de proporcionar un método de
conservación que conlleve a utilizar estos desperdicios en
la alimentación animal se realizó el presente estudio que
consistió camarón,
en elaborar tratados
microensilajes con subproducto con ácido sulfúrico (5%,
del 10%)
volumen/peso utilizando de 2 Kg cada uno.
20 microsilos de PVC con capacidad se dividieron en 2 tratamientos
evaluándolos a diferentes periodos de tiempo (7, 15, 30, 45
y 60 días), realizándose un DCA con arreglo unifactorial, análisis bromatológicos, determinación de AGV y pH.
Todos los ensilados presentaron predominancia de la fermentación láctica, los contenidos de proteína bruta
variaron en un rango de 40.70 a 50.20% según los tratamientos. Todos los ensilajes se pueden utilizar a los
7 días después de ensilarse. El tratamiento de menor costo resulto ser el T1 (5% H2so4 ) con 0.56 USA/Kg.
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