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Brnčić, Mladen
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Green extraction of nutritional and antioxidant valuable compounds from wine by-products
por
Barba, Francisco J.
,
Gómez, Belén
,
Denoya, Gabriela Inés
,
Brnčić, Mladen
,
Brnčić, Suzana Rimac
,
Lorenzo, José M.
,
Moreno, Andrés
Publicado 2020
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Registro independiente
Effects of high power ultrasound treatments on the phenolic, chromatic and aroma composition of young and aged red wine
por
Lukić, Katarina
,
Brnčić, Mladen
,
Ćurko, Natka
,
Tomašević, Marina
,
Valinger, Davor.
,
Denoya, Gabriela Inés
,
Barba, Francisco J.
,
Kovačević Ganić, Karin
Publicado 2019
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