Resultados de Búsqueda por Autor :: Servicio de Descubrimiento de la UNA

Caracterización fisicoquímica y funcional de harina pre cocida de dos variedades de pituca (Colocasia esculenta) obtenida por extrusión por Aybar León, Xiomara Astrid

Publicado 2022

Enlace del recurso

Tesis
Código QR
Registro independiente