Cita APA

Mena C., B. J., Vásquez M., C. M., & Osorio, L. F. (2012). Evaluación del yogur en tres concentraciones de etanol y dos edulcorantes y sus cambios físico-químicos y sensoriales. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.

Citación estilo Chicago

Mena C., Behannis J., Clara M. Vásquez M., y Luis F. Osorio. Evaluación Del Yogur En Tres Concentraciones De Etanol Y Dos Edulcorantes Y Sus Cambios Físico-químicos Y Sensoriales. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.

Cita MLA

Mena C., Behannis J., Clara M. Vásquez M., y Luis F. Osorio. Evaluación Del Yogur En Tres Concentraciones De Etanol Y Dos Edulcorantes Y Sus Cambios Físico-químicos Y Sensoriales. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.